1.备好所用食材,如图是馅料的食材。
2.将馅料的食材过水,红枣去核,再入烤箱低温烤至脆香。
3.烤好后放凉,入极养破壁机的冷杯。
4.打至馅料细腻,喜欢口感更为丰富的朋友可以打的粗一点。
5.打好之后再用粗白糖调味。
6.加少许许的温水,拌至馅料能抱团就可以。
7.再安排调配元宵的色,我分 别用到了紫甘篮,南瓜 ,菠菜。
8.紫甘篮里加入少许的清水。
9.上好盖,选择好模式,我用的是打果汁的模式,破壁机自动抽至杯体为真空状。
10.将果蔬汁打制细腻无渣即可。
11.再与适量的糯米粉混合在一起。
12.揉至光滑的糯米团备用即可。
13.将南瓜去皮去籽,切刀后加适量的清水,同样入破壁机打至成汁备用。
14.菠菜就要注意了,在打汁前一定要焯制一下,这样子才更易于健康。
15.同样的方法,将不同色系的糯米团揉好,白色的就是用温水的哦。
16.将糯米团分大小面等的小团,揉搓好之后将馅料包制在里面。
17.锅里加水煮开,将包好的果蔬汤圆入锅。
18.煮至汤圆浮起即可。
19.再备个人喜欢的枸杞白糖或是桂花糖。
20.这样子一份喜庆又有趣的果蔬甜汤圆就完成了。
以上果蔬的量会偏多,朋友们如果要参考,按实际情况来调整 用果,可以将果蔬打好,多的就冷冻另做它用。